对印度洋地区香料共同的渴望，将世界以我们现在所见的方式连结起来。 尽管香料自古就在各地区流通，但从大航海时代（大约公元1500年）起，香料才真正扮演了连通世界文明的重要角色。在那之前，香料对连结地中海盆地与印度、印度与东南亚、东南亚与中国的作用甚微。人们在2000年前的的汉代王侯墓中发现墓主人口含丁香，而那时丁香只生长在5000公里以外的印度尼西亚。威尼斯建立了一个垄断亚洲香料贸易的帝国，在威尼斯商人退出历史舞台后，继起的是伊斯坦布尔。本次讲座将探讨这些久远的历史怎样推动了全球的联系。毕竟，印度洋地区的香料才是哥伦布真正要寻找的东西，结果，他意外地“发现”了新大陆。因此，从某种程度上讲，我们是哥伦布追寻前者的产物，而演讲人自后者来到了上海。亚洲香料最终开启了帝国主义时代，欧洲人打着“东印度公司”的旗号大肆瓜分我们所知的大部分世界。本讲座将追溯这段历史，走近这些让人们为之狂热的香料。我们理所当然地把胡椒粉、调味品、盐视为餐桌上的必备品，但我们不应该如此。还有比这些更乏善可陈的东西吗？然而，正是这样的香料让我们有理由聚在一起，谈论那些遥远的航行。

Eric Tagliacozzo is Professor of History at Cornell University (USA), where he primarily teaches Southeast Asian Studies. He is the author of The Longest Journey; Southeast Asians and the Pilgrimage to Mecca (Oxford, 2013) and Secret Trades, Porous Borders: Smuggling and States Along a Southeast Asian Frontier, 1865-1915 (Yale, 2005), which won the Harry Benda Prize from the Association of Asian Studies (AAS) in 2007.  He is also the editor or co-editor of nine other books: Southeast Asia and the Middle East: Islam, Movement, and the Longue Duree (Stanford, 2009); Clio/Anthropos: Exploring the Boundaries Between History and Anthropology (Stanford, 2009); The Indonesia Reader: History, Culture, Politics (Duke, 2009); Chinese Circulations: Capital, Commodities and Networks in Southeast Asia (Duke, 2011); Burmese Lives: Ordinary Life Stories Under the Burmese Regime (Oxford, 2014); Producing Indonesia: The State of the Field of Indonesian Studies (Cornell, 2014); Asia Inside Out: Changing Times (Harvard, 2015); Asia Inside Out: Connected Places (Harvard, 2016); and The Hajj: Pilgrimage in Islam (Cambridge, 2016).  He is the Director of the Comparative Muslim Societies Program at Cornell, the Director of the Cornell Modern Indonesia Project, and editor of the journal INDONESIA.

本次活动主持为 Tansen Sen，上海纽约大学环球亚洲中心主任、历史教授。